Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пресс-релизы. Иные события

  Все выпуски  

Пресс-релизы. Иные события Первый конкурс официантов и пиццайоло сети пиццерий 'Пан-Пицца'




Заголовок: Первый конкурс официантов и пиццайоло сети пиццерий "Пан-Пицца"

Компания: Реста

7 февраля ресторанная компания "Реста" провела первый конкурс официантов и пиццайоло. За приз боролись сотрудники сети пиццерий "Пан Пицца".

Принять участие в конкурсе официантов и пиццайоло имели возможность все желающие специалисты по приготовлению пиццы и официанты сети пиццерий "Пан-Пицца". Каждый пиццайоло-участник представил вниманию жюри авторскую пиццу, а конкурс официантов проходил в три этапа.

Жюри состояло из ключевых сотрудников компании и привлеченных наблюдателей.

Оценка участников конкурса проводилась по 5-бальной шкале и нескольким критериям. Для официантов: знание и презентация меню; коммуникативные качества; управление стрессовой ситуацией; способность к эмпатии по отношению к Гостю; техника обслуживания и внешний вид официанта. Вторая часть конкурса официантов предполагала профессиональную и при этом быструю сервировку стола на шесть персон. В этом же этапе была, пожалуй, самая зрелищная часть конкурса - открытие на скорость бутылки шампанского, при соблюдении всех
стандартов подачи. Третий этап был посвящен теоретическим вопросам на знание пиццы и пасты болельщиками. Заработанные болельщиками баллы засчитывались официантам-участникам конкурса.

Авторские пиццы от конкурсантов-пиццайоло оценивались по качеству и технике приготовления; сбалансированности вкуса и подачи, с учетом внешнего вида повара, техники и аккуратности работы на кухне.

Все конкурсанты оценивались суммой балов на всех этапах конкурса.
По итогам победителем в конкурсе пиццайоло стал Павел Нижикиойский (стаж работы 0,5 года). Победу Павлу принесла пицца с курицей, грибами и печеным болгарским перцем. В номинации "Лучший официант" первое место заняла Анна Селеменева (стаж работы 1 год). Победители представляли "Пан-Пиццу" на Екатерининской, 45 и принесли команде этой пиццерии абсолютную победу в конкурсе.

Победители конкурса стали обладателями денежных призов и фирменных фартуков.

Кристина Новак, руководитель HR-отдела корпорации "Реста": "Мы поддерживаем стремление сотрудников к саморазвитию, уважаем их индивидуальность. Компания - это коллектив единомышленников, которые уважают друг друга, которым нравится работать вместе и быть лучшими. Благодаря конкурсам сотрудники ориентируются на развитие профессионализма как личного, так и командного, что способствует повышению уровня сервиса и развитию лучших традиций гостеприимства".

Дополнительная информация:

Корпорация "Реста" как юридическое лицо, появилась в 2005 году в процессе переименования компании "Драйв-Ин", которая работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны "Стейкхаус. Мясо и вино", "Дача", два ресторана "Компот" и сеть пиццерий "Пан-Пицца".

Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: resta.com.ua
Контактное лицо: Екатерина Кондрашова
PR-менеджер
E-mail: business.pr.lady@gmail.com
Телефон: +38 067 775-03-05

В избранное