Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пресс-релизы. Иные события

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Новости Subscribe.Ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Subscribe.Ru

Статистика

226 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Пресс-релизы. Иные события Агрокомплекс 'Лёдово' совершенствует технологию культивирования шампиньонов




Заголовок: Агрокомплекс "Лёдово" совершенствует технологию культивирования шампиньонов

Компания: ГК "Лёдово"

Группа компаний "Лёдово" начала использовать новую технологию культивирования шампиньонов. Эта мера позволит увеличить производство грибов на 25%.

Средний годовой объем потребления грибов россиянами составляет около 500 тыс. тонн, то есть, порядка 3-х килограммов на человека. Основную долю потребления грибов в нашей стране составляют дикоросы и продукция "самосбора", не представленная на рынке. По данным "Бизнес Аналитики" на конец 2006 года в сегменте плодоовощной заморозки 10,9% занимают грибы, их приобретают 72% российских домохозяйств. Наиболее распространенная частота потребления - 1 раз в месяц и реже (74%). Доля граждан, потребляющих грибы несколько
раз в месяц, составляет 20%, не реже 1 раза в неделю - 6%.

Объем потребления грибов в России существенно превышает объем продукции, представленной на рынке. Российских грибов в теплицах производится порядка 11900 тонн в год (из них шампиньоны - 8178 тонн), притом, что потребляется около 42 тысяч тонн культивированных шампиньонов. Объем импорта на рынке составляет около 80%. Основные импортеры грибов в Россию - Польша, Голландия, Бельгия, Китай. Объем производства "Агрокомплекса "Лёдово" в 2006 году превысил 1800 тонн шампиньонов. К концу 2007 года этот показатель будет
увеличен до 2500 тонн.

До настоящего времени в грибном производстве ГК "Ледово" применялась технология, при которой использовался компост второй фазы. А именно - заинокулированный компост после тоннеля пастеризации поступал в ростовые камеры, где происходило его заращивание, нанесение покровной почвы и, наконец, прорастание гриба. Эта технология позволяла собирать 26-28 кг грибов с квадратного метра посевной площади.

С ноября 2007 года Агрокомплекс "Лёдово" осуществил переход на использование компоста фазы 2,5. За счет компоста, приобретенного в Литве, цикл выращивания сокращается на неделю, соответственно, количество оборотов камер за год увеличивается, и прирост продукции, по планам, должен достигнуть 25%. Переход на 2,5 фазу позволит увеличить урожайность с 1 кв. метра - до 35 кг шампиньонов при ручном сборе в 3 волны. Такой способ выращивания грибов в России применяется редко, так как требует еще большей стерильности,
зонирования, точности осуществления операцией и выверенных профессиональных действий технологов.

"Уже в декабре мы получим первый урожай по новой технологии, - делится планами Надежда Копытина, президент ГК "Лёдово". - Инновации позволят нам предложить рынку больше продукции, ведь потребление культивируемых грибов неуклонно растет - из-за загрязнения окружающей среды дикоросы накапливают соли тяжелых металлов, радионуклиды и становятся опасными не только для здоровья, но и для жизни. Употребление искусственно выращенных грибов полностью исключает возможность отравления. Продукция ГК "Лёдово" проходит строгий
контроль качества со стороны органов государственного надзора".

Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: www.ledovo.ru
Контактное лицо: Любовь Гупаленко
пресс-служба ГК "Лёдово"
E-mail: gupalenko@polylog.ru
Телефон: +7 495 258-20-45
Факс: +7 495 258-20-46
В избранное